Alle Klosterprodukte in Berching

Sofort nach der Ernte wird das Backgetreide im Klostergut am Staudenhof sorgfältig gereinigt und nach dem neuesten Stand ökologischer Lagertechnik aufbewahrt. Das Getreide wird in unserer regionalen Partnermühle, der Hainmühle Weiterlesen …

Die Gärtnerei umfasst 1.200 m2 Gewächshäuser, 1,5 Hektar Freiland und 4 Hektar Streuobstwiesen. Für die Qualität von Obst und Gemüse ist unter anderem die angebaute Sorte entscheidend. Wir wählen bewusst Weiterlesen …

Bereits im Mittelalter waren Klöster auch Orte der Bienenzucht. Denn der Fleiß der Bienen ist wirklich sprichwörtlich. Oder würden Sie für ein 500 Gramm Glas Honig die Erde zwei Mal Weiterlesen …

Die Klostermetzgerei Plankstetten arbeitet zu 100% ökologisch nach den Richtlinien des Biolandverbandes und verarbeitet überwiegend Rinder, Schweine und Schafe vom Klostergut.Die traditionell handwerkliche Fleisch- und Wursterzeugung lässt unsere Produkte zart Weiterlesen …

Wir brennen unsere Bioprodukte auf einem Wasserbad doppelt, d. h. im ersten Brennvorgang wird der Rohbrand, im zweiten der Feinbrand hergestellt. Durch die traditionelle Holzfeuerung können wir die Destillation am Weiterlesen …

In der blütenreichen Umgebung des Klosters Plankstetten sammeln die Klosterbienen milden Frühjahrsblütenhonig, geschmackvollen Sommertracht- und herzhaften Waldhonig. In der Klosterimkerei wird der Honig kalt geschleudert und werterhaltend gelagert und abgefüllt. Weiterlesen …

Die Klosterbäckerei Plankstetten bäckt zu 100 % ökologisch nach den Bioland-Richtlinien. Es wird hauptsächlich das Bio-Getreide vom Klostergut Staudenhof verwendet. Am beliebtesten ist das Dinkelvollkornbrot, ein lockeres und saftiges Kastenbrot Weiterlesen …

Nicht weit von Riedenburg entfernt liegt die Benediktinerabtei Plankstetten. In der Tradition der ehemaligen Plankstettener Klosterbrauerei brauen wir heute unter Verwendung von Dinkel und Gerste aus der ökologischen Landwirtschaft der Weiterlesen …