Wir brennen unsere Bioprodukte auf einem Wasserbad doppelt, d. h. im ersten Brennvorgang wird der Rohbrand, im zweiten der Feinbrand hergestellt. Durch die traditionelle Holzfeuerung können wir die Destillation am besten beeinflussen und somit höchste Qualität erzeugen.
Abgefüllt werden unsere ausgereiften und gut gelagerten Klosterbrände in die praktischen Bügelverschlussflaschen, die immer für ein Geschenk gut sind.
Die Klosterbrennerei Plankstetten arbeitet nach Bioland Richtlinien.
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