In einer kleinen Metzgerei im Kellergeschoss des Altbaus verarbeitet unser Bruder Ulrich das Fleisch aus der Landwirtschaft. Auch in diesem Betrieb geht es zunächst darum, den Eigenbedarf des Klosters zu Weiterlesen …
Die Klostermetzgerei arbeitet zu 100% ökologisch nach den Richtlinien des Biolandverbandes und verarbeitet überwiegend Rinder, Schweine und Schafe vom Klostergut.Die traditionell handwerkliche Fleisch- und Wursterzeugung lässt unsere Produkte zart und Weiterlesen …
Oberschönenfelder Holzofenbrot mit Griebenschmalz ist ein besonderer Genuß. Es wird speziell für Oberschönenfeld hergestellt und enthält Speck, Salz, Gewürze, Äpfel und Zwiebel. In 250 g-Bechern ist es im Brotladen vorrätig. Weiterlesen …
