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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingSofort nach der Ernte wird das Backgetreide im Klostergut am Staudenhof sorgfältig gereinigt und nach dem neuesten Stand ökologischer Lagertechnik aufbewahrt. Das Getreide wird in unserer regionalen Partnermühle, der Hainmühle Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingDie Gärtnerei umfasst 1.200 m2 Gewächshäuser, 1,5 Hektar Freiland und 4 Hektar Streuobstwiesen. Für die Qualität von Obst und Gemüse ist unter anderem die angebaute Sorte entscheidend. Wir wählen bewusst Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingBereits im Mittelalter waren Klöster auch Orte der Bienenzucht. Denn der Fleiß der Bienen ist wirklich sprichwörtlich. Oder würden Sie für ein 500 Gramm Glas Honig die Erde zwei Mal Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingUnsere Klosterküche ist das Herzstück des regionalen Autarkiekonzeptes. Hier werden nicht nur schmackhafte Speisen für Gäste, Mitarbeiter und Mönche gezaubert, sondern auch klostereigenes Obst- und Gemüse veredelt. Frische und saisonale Vielfalt Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingDie beliebten „Botschafter des Klosters“ bieten im Klostermarktwagen regelmäßig an verschiedenen Standorten unsere guten Klosterprodukte an. Auf den Wochenmärkten in Regensburg, Ingolstadt, Nürnberg, Roth und Eichstätt steht der rot-weiße KFZ-Anhänger Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingDie Rinder und Schweine stammen überwiegend vom eigenen Klostergut Staudenhof und von unseren Biopartnerbauern aus der Region. Wir verwenden Rinder aus Freilaufstall- und Weidehaltung der Rasse Simmenthaler Fleckvieh. Unsere Schafe, Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingUnd wer einmal in einer ganz besonderen Atmosphäre und abseits von Hektik, Smartphone und Fernseher übernachten möchte, den heißt das Gästehaus St. Gregor herzlich willkommen. Das Gästehaus bietet neben Tagungs- Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingDie Klostermetzgerei Plankstetten arbeitet zu 100% ökologisch nach den Richtlinien des Biolandverbandes und verarbeitet überwiegend Rinder, Schweine und Schafe vom Klostergut.Die traditionell handwerkliche Fleisch- und Wursterzeugung lässt unsere Produkte zart Weiterlesen …
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Benediktinerabtei Plankstetten92334 BerchingFairer Handel: Wir beziehen Artikel direkt von Projekten: Nepalhilfe Beilngries (Schmuck, Klangschalen, Textilien), Ghana (Trommeln, Geflochtene Körbe), Kenia (Speckstein- u. Holzarbeiten), Missionstationen in Brasilien (Klöppelware). Mit dem Reinerlöse der Fairtrade- Weiterlesen …