Oberschönenfelder Holzofenbrot und Sechskornbrot

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Angebot/einrichtung Kategorie: Klosterprodukte und Backwaren

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  • Ofenfrisch ist das Oberschönenfelder Holzofenbrot mit Natursauerteig aus eigener Herstellung sehr beliebt; doch erst nach ein paar Tagen entwickelt es seine volle Geschmacksrichtung. Es ist lange haltbar und eignet sich außerdem auch sehr gut zum Einfrieren. Von Dienstag bis Samstag wird es täglich frisch als 1kg- und 2kg- Brote verkauft. Es wird auch heute noch nach der herkömmlicher Fertigweise gebacken in der die Gärungs- und Reifungsprozesse ihren natürich Verlauf nehmen können, also nicht künstlich beeinflusst – weder beschleunigt noch unterbrochen – werden. – Außerdem wird jeden Dienstag und Donnerstag am Nachmittag das schmackhafte Sechskornbrot ofenfrisch verkauft. Es beinhaltet außer den Körnern Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Hirse und Mais noch Sesam und Leinsamen. In Roggenflocken gewälzt wird es in 750g (rund) und 1500 g (Kastenform) angeboten.

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