Ensdorfer Klosterhonig

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Angebot/einrichtung Kategorie: Klosterprodukte und Honig

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  • Im Kloster Ensdorf kümmern sich zwei Klosterbrüder als Imker um ihre Bienen. Diese sind es, die aus den Auen des Vilstales, den Wiesen der Jurahänge und dem Hirschwald den feinaromatischen Waldhonig und die Grundlage für den angenehm cremigen Blütenhonig gewinnen: den über die Region hinaus bekannten und beliebten Original Ensdorfer Klosterhonig. Ob der in der Pfarrkirche dargestellte Imkerpatron, der Hl. Ambrosius, ein besonders wachsames Auge darauf hat, ist nicht bekannt…
    Den Original Ensdorfer Klosterhonig gibt es in verschiedenen Sorten und Größen:
    …aus konventioneller Bienenhaltung
    Blütenhonig im 250g- und 500g-Glas- cremigLandhonig im 250g- und 500g-Glas
    Zwiefacher im 250g- und 500g-Glas (Blüten- und Landhonig je halb und halb)

    …aus ökologischer Bienenhaltung (Biokreis-zertifiziert)
    Blütenhonig im 250g- und 500g-Glas (Frühjahrsblüten) – cremig
    Sommerhonig im 250g- und 500g-Glas – cremig
    Honigtau-Honig im 250g- und 500g-Glas

    Die Umweltstation Kloster Ensdorf betreibt zudem einen Schaubienenstand, in dem bereits Kinder an das Imkern herangeführt werden und die Faszination der Bienenhaltung vermittelt bekommen. Nach vorheriger Anmeldung sind zwischen Frühjahr und Spätsommer jederzeit Führungen möglich.

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